太子參別名童參、孩兒參，為石竹科植物，以塊根供藥用，具有益氣健脾、生津潤肺的功能，用于治療脾虛體倦、食欲不振、自汗口渴、肺燥干咳等癥。湖南，安徽、江蘇、山東、浙江、貴州等省有栽培。

　　一、植物特征

　　多年生草本，株高720厘米，塊根長(cháng)紡錘形。莖細弱，下部紫色，近方形，上部近圓形、綠色。葉對生，下部葉匙形或倒披針形，上部葉卵狀披針形至長(cháng)卵形，莖端的葉常4枚相集，成十字形排列?；ㄒ干?，萼片4，白色。蒴果近球形，熟時(shí)自裂。種子扁圓形。

　　二、生長(cháng)習性

　　喜溫和、濕潤、涼爽的氣候，忌高溫和強光曝曬。怕干旱、怕積水，較耐寒冷，氣溫15℃以下仍能發(fā)芽生根、氣溫超過(guò)30℃，生長(cháng)停滯。適宜于疏松、富含腐質(zhì)砂質(zhì)土壤生長(cháng)。2、3月出苗，隨之現蕾開(kāi)花。4、5月植株生長(cháng)旺盛，地下莖逐節發(fā)根、伸長(cháng)、膨大。果期5、6月，6月種子成熟。6月下旬以后，地上莖葉枯萎，大量葉片脫落，“大暑”時(shí)植株枯死，參種腐爛，新參在土中互相散開(kāi)，進(jìn)入越夏休眠期。

　　三、栽培要點(diǎn)

　　1、正確選地，精耕細作。應選擇疏松肥沃略帶傾斜的向北山坡旱地種植，尤以生荒地為好。為降低病源、減輕病害，每2、3年應實(shí)行一次輪作，前茬忌茄科煙草、蔬菜等作物，禾本科作物地塊尚可。種植地深耕20厘米，開(kāi)成寬85厘米、高15厘米畦，溝寬40厘米，畦面呈龜背型。精耕細作，使土層疏松。

　　2、嚴格選種，適時(shí)栽種。選擇肥大、健壯、芽頭完整、無(wú)損傷、無(wú)病害的種根或采用種子播種繁育方法生產(chǎn)出不帶病源的種根作生產(chǎn)用種，以利培育無(wú)病壯苗，為豐產(chǎn)奠定基礎。掌握在霜降前后種植，用種量40公斤/畝。種植前15天用50％辛硫磷乳油0.5公斤配成800倍液噴畦面后將表土翻入土層，預防地下害蟲(chóng)。

　　3、施足基肥，合理密植。太子參的植株矮小，以塊根為經(jīng)濟目標，為避免傷根或肥料與種參接觸霉爛，后期不宜中耕追肥。施足基肥和掌握適宜種植密度是高產(chǎn)的關(guān)健措施，以重施基肥為主。在畦面每畝用生物有機肥100公斤、過(guò)磷酸鈣25公斤、鉀肥10公斤撒施于廂面并與土混勻，然后按株行距約為5厘米x5厘米或6厘米x6厘米排施太子參種苗，覆土厚約6—10厘米。

　　4、護墑、遮蔭、酌情追施平衡肥。出苗后見(jiàn)草就拔，齊苗后輕度疏松表土，結合清溝進(jìn)行培土，厚度以1.5厘米為宜。苗期過(guò)后不宜松土，封行時(shí)拔草，封行后停止墑情活動(dòng)。太子參怕強光，可在廂溝邊套種包谷，起到遮陰作用。對苗壯、土層肥沃、基肥足的地塊不宜追肥，避免枝葉徒長(cháng)。若地上部與地下部生長(cháng)失衡，則須根增多，產(chǎn)量降低。

　　但對基肥不足、地力瘠瘦、苗期分枝少、苗架纖弱的地塊，結合培土用高效復合肥10公斤/畝拌土施于畦中，以提高群體光能效應，延緩莖葉枯萎、防止早衰，促進(jìn)塊根增生、膨大?？茖W(xué)施用平衡肥，對提高產(chǎn)量至關(guān)重要。

　　5、適時(shí)采收 、留種。在太子參種植后的第二年8月晴天適時(shí)進(jìn)行采收，此時(shí)參根成品率高。選擇無(wú)病蟲(chóng)害、具有固定特性、芽頭飽滿(mǎn)、肥壯的留作種根，保留于土中，待移栽時(shí)挖出選作栽種。

　　四、加工技術(shù)

　　將收獲參條洗凈，曬至須根焦脆而主根柔韌時(shí)，團成小堆，用手搓去須根，直至主根光滑無(wú)毛。最后再晾曬至干燥，吹去須根即可。（作者：隆回縣民生太子參種植專(zhuān)業(yè)合作社）