1、金銀花在醫藥產(chǎn)業(yè)的用途

金銀花的主要用途就是作為治療疾病的藥物，屬于常用中藥材。1984年國家中醫藥管理局將其確定為35種名貴中藥材之一，后來(lái)又被確定為藥食兼用品種。金銀花藥用歷史悠久，早在3000年前，我們祖先就開(kāi)始用它防治疾病，在《名醫別錄》中被列為上品。其功效主要是清熱解毒，主治溫病發(fā)熱、熱毒血痢、癰疽疔毒等?，F代研究證明，金銀花含有綠原酸、木犀草素苷等藥理活性成分，對溶血性鏈球菌、金黃葡萄球菌等多種致病菌及上呼吸道感染致病病毒等有較強的抑制力，另外還可增強免疫力、抗早孕、護肝、抗腫瘤、消炎、解熱、止血(凝血)、抑制腸道吸收膽固醇等，其臨床用途非常廣泛，可與其它藥物配伍用于治療呼吸道感染、菌痢、急性泌尿系統感染、高血壓等40余種病癥。

金銀花藥用途徑主要有三個(gè)：一是作為飲片用于中醫臨床配方，據統計全國有1/3以上的中醫處方用到金銀花，2003年曾成為多數專(zhuān)家推薦預防“非典”的中藥；二是作為原料用于金銀花提取物生產(chǎn)，目前全國有多個(gè)金銀花提取廠(chǎng)家，僅山東三精制藥有限公司年生產(chǎn)金銀花提取物就達300余噸；三是作為原料用于中成藥生產(chǎn)，據統計含有金銀花的中成藥達200多種，如銀翹解毒丸、銀黃口服液、雙黃連注射液、脈絡(luò )寧、清開(kāi)靈等。全國金銀花實(shí)際年藥用需求量在1000萬(wàn)公斤左右。另外，金銀花植株莖葉、果實(shí)亦可藥用。

2、金銀花在中藥農業(yè)產(chǎn)業(yè)的用途分析

  2.1種植業(yè)

金銀花最早栽培記載見(jiàn)于宋代《蘇沈內翰良方》，其中稱(chēng)：“可移根庭欄間，以備急”。此后，許多地方縣志也有記載，如清光緒二十二年《費縣志》稱(chēng)：“花有黃白故名金銀花，從前間有之，不過(guò)采以代茶，至嘉慶初，商旅販往他處，……不數年山角水湄栽植幾遍?！庇纱丝芍?，金銀花有著(zhù)悠久的栽培歷史。目前，金銀花的種植區域主要集中在山東、河南、河北、重慶、四川、湖南、湖北等地。其中，山東種植面積最大，約有50萬(wàn)畝。因金銀花適應性強，生命力旺盛，栽培方法簡(jiǎn)單，種植效益較高，適宜大面積推廣，在幫助農民脫貧致富、促進(jìn)農村產(chǎn)業(yè)結構調整等方面可以發(fā)揮重要作用，全國許多地方都在建立種植基地，其種植面積逐年擴大，產(chǎn)量、產(chǎn)值不斷提高。如重慶市秀山縣現有金銀花基地10.4萬(wàn)畝，覆蓋農戶(hù)5.5萬(wàn)余戶(hù)，2007年金銀花總產(chǎn)量4006噸，加工干花1030噸，實(shí)現總收入達4205萬(wàn)元，2008金銀花總產(chǎn)值首次突破億元大關(guān)，花農收入實(shí)現9200萬(wàn)元。

2.2養殖業(yè)

金銀花植株幼嫩枝葉含有豐富的營(yíng)養物質(zhì)，與青玉米莖相比，其粗蛋白高23％、粗脂肪高47％、粗灰分高21％、粗纖維低50.8％，并且適口性較好，牛、羊等牲畜喜食。除營(yíng)養物質(zhì)外，其枝葉也含有綠原酸等抗菌消炎活性成分，對牛、羊、兔等牲畜疾病有預防治療作用。因此，將金銀花作為青飼料進(jìn)行生產(chǎn)，用于發(fā)展養殖業(yè)，不僅可以促進(jìn)牲畜的生長(cháng)發(fā)育，獲得較高產(chǎn)量，同時(shí)還能保證肉食的質(zhì)量。另外，在金銀花植株花期，花朵眾多，花期較長(cháng)，氣味芬芳，是蜜蜂喜歡采食的植物之一，可作為蜜源植物開(kāi)展蜜蜂養殖，所釀蜂蜜有著(zhù)較高的營(yíng)養保健價(jià)值。

2.3金銀花可用于飲料食品產(chǎn)業(yè)

金銀花除含有藥效成分外，還含有豐富的營(yíng)養物質(zhì)。其氨基酸含量在8％左右，并且種類(lèi)齊全，水溶性糖含量在18％以上，還含有錳、鉻、鎳、銅、鋅、鈷、硅、鐵等人體必需元素，具有重要的營(yíng)養保健價(jià)值，可用于生產(chǎn)保健食品、保健飲料等。

2.3.1金銀花茶

金銀花原花沖以代茶，湯色翠綠透亮，聞之氣味芬芳，夏秋服用既能防暑降溫、降脂減肥、養顏美容，又能清熱解毒、百病不生?！昂攘私疸y花，今年二十，明年十八”，是對金銀花茶的美好贊譽(yù)。目前不僅有多種包裝形式的以單味金銀花為原料的金銀花茶，也有與其它中藥組方配伍的復方保健茶，如將金銀花與野菊花、麥冬配伍制成的青梅保健茶，可清熱解毒、消暑生津，急慢性咽炎、扁桃體炎患者飲用后可緩解咽喉疼痛等。

 2.3.2金銀花飲料

將金銀花浸提，添加適當甜味劑、矯味劑和品質(zhì)改良劑，經(jīng)超濾、滅菌、罐裝等工序制成保健飲品，色澤清澈明亮，清涼爽口，芳香甘甜，是市場(chǎng)銷(xiāo)售量較大的一類(lèi)產(chǎn)品。如金銀花-綠茶復合飲料、金銀花－菊花－苦瓜保健飲料、苦瓜－金銀花－淡竹葉保健飲料、蘆薈－金銀花復合飲料、銀杏葉－金銀花保健飲料等。銀花晶是以金銀花為主要原料制成的固體飲料，曾遠銷(xiāo)國外。

2.3.3金銀花復合酸奶

金銀花功能性酸奶集金銀花和酸奶保健功能于一體，酸甜適中，口感細膩、潤滑、柔和。以香菇、銀耳、金銀花為原料制成的復合保健酸奶，有酸乳特有的發(fā)酵香和淡淡的香菇風(fēng)味。

2.3.4金銀花保健酒

利用蘭陵美酒傳統工藝開(kāi)發(fā)研制的金銀花美酒，色澤如琥珀，清亮透明，具有蘭陵美酒和金銀花之獨特復合香氣；在傳統黃酒加工工藝基礎上添加金銀花濃縮液，經(jīng)科學(xué)調配制成的金銀花黃酒，色澤淺棕黃，口味醇厚，酸甜適宜；用金銀花代替部分顆粒酒花制成的金銀花啤酒，清亮透明，口味純正，有幽雅自然的金銀花香氣，同時(shí)具清熱解毒、消炎止渴之功效。此外，還有金銀花汽酒等。

2.3.5金銀花保健食品

金銀花保健糖果具有消炎止痛、潤喉護嗓的功能，賦予了傳統糖果新的生命力，深受廣大消費者歡迎；將金銀花、蘆根煮汁加入冰淇淋配料中，可制成具有清熱解毒、生津止渴的冰淇淋。金銀花解毒功能強，能解除無(wú)機或有機毒物對人體的毒害，如有機磷農藥中毒、菌類(lèi)中毒等，因此在保健食品開(kāi)發(fā)方面具有廣闊的市場(chǎng)前景。金銀花莖葉粗蛋白、粗纖維高及粗灰分較高，碳氮比較低，適于用作食用菌培養基，以此培養的平菇、香菇，不僅能旺盛生長(cháng)和繁殖，并且含有綠原酸、木犀草苷等活性成分，從而賦予了明顯的保健功能，市場(chǎng)發(fā)展潛力巨大。

2.4日用化工產(chǎn)業(yè)

金銀花在日用化工領(lǐng)域也有廣泛用途。以金銀花為主要原料制成的銀仙牙膏、忍冬花牙膏等，具有抗菌消炎作用，可用于防治口腔疾??；金銀花痱子水可清熱解毒，治療小兒熱痱有較好爽身消痱作用。含有金銀花成分的各類(lèi)化妝品也已面市，如金銀花香水、金銀花沐浴露等。金銀花揮發(fā)油及浸膏還能改善和修飾卷煙香氣，具有增加清香香韻、減輕刺激性的作用，可作為卷煙添加劑。從金銀花干花蕾和鮮花中提取的精油，可用作高級香料。綠原酸是一種重要的生化試劑，在生理、藥物化學(xué)、醫學(xué)等領(lǐng)域用途廣泛，在金銀花植株體內綠原酸含量高達5～10％，可以金銀花為原料進(jìn)行綠原酸的工業(yè)提取和純化。

2.5園藝產(chǎn)業(yè)

金銀花為多年生藤本植物，單葉對生，呈寬披針形至卵狀橢圓形，抗寒性較強，葉片“凌冬不調”。初春葉腋之中又生新葉，青翠如故，碧綠可愛(ài)。春夏著(zhù)花時(shí)節，在碧翠的葉腋之間生出兩朵并蒂小白花，開(kāi)放后，一大一小，姿態(tài)優(yōu)美，形如比翼飛鳥(niǎo)，且氣味芬芳、香氣濃郁?；ㄩ_(kāi)一、二日后，顏色由白色變?yōu)榻瘘S色，黃白色花兒鑲嵌在碧綠、紛繁的葉叢之中，很是美麗，有著(zhù)重要的觀(guān)賞價(jià)值。金銀花莖干比較粗壯，長(cháng)勢奇特，可用于制作各式盆景，其情趣古雅，姿態(tài)柔媚，是室內綠化裝飾觀(guān)賞的上等佳品。金銀花還是庭院綠化美化的好材料，可在假山旁、窗前、門(mén)口等處實(shí)行墩栽，用于賞花，也可栽植在攀附物旁，用以攀附籬垣、花廊、山石等行綠化點(diǎn)綴，亦可利用竹竿、繩索等物牽引，作柱形、尖塔形綠化配置。據研究，金銀花對氟化氫、二氧化硫等有毒氣體有較強抵抗力。因此，金銀花作為園藝植物種植，也具有很大的市場(chǎng)空間。

  2.6旅游產(chǎn)業(yè)

金銀花植株枝繁葉茂，生長(cháng)迅速，郁閉快捷，具有纏繞和著(zhù)地生根的能力，主、側、須、毛根四級根齊全，不僅主根發(fā)達，而且側根、須根密布，縱橫交錯，構成了密集的根網(wǎng)，護坡效果非常明顯。在荒山禿嶺地帶種植，可有效地延緩雨水匯流時(shí)間，起到固結表土、防止地面沖刷和凍融侵蝕作用。金銀花植株適應能力較強，不僅抗寒，而且耐旱、耐鹽堿、耐脊薄，可在干旱、鹽堿及沙灘等地帶種植，具有增加土壤有機質(zhì)含量、蓄水保墑、熟化土壤的作用，對于改善生態(tài)環(huán)境有著(zhù)重要意義。金銀花生態(tài)效益的充分發(fā)揮，有助于小流域治理和環(huán)境美化，綠化山川，推動(dòng)旅游風(fēng)景點(diǎn)的建設，促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

  2.7其它

金銀花植株藤條長(cháng)而細軟，有些一年生枝條可長(cháng)達3米以上，并且有較強的韌性，因此可用于編織各種容器及手工藝品，如種類(lèi)繁多的花籃、線(xiàn)盤(pán)、食用盤(pán)、鳥(niǎo)籠、魚(yú)簍等，此類(lèi)產(chǎn)品曾出口國外，有一定市場(chǎng)潛力。